AOSTA, 13 MAR – Le mele, l’uva, il vino e il sidro, bevuti con moderazione, fanno bene alla salute: è l’evidenza scientifica alla quale sono giunti i ricercatori nell’ambito del progetto Nutralp VdA. L’unità di ricerca, che ha prodotto dati scientifici validati, è giunta alla conclusione che mele, uva e loro derivati, prodotti in Valle d’Aosta, sono particolarmente ricchi di polifenoli e contengono quantità rilevanti di molecole che possiedono una forte attività antiossidante e antinfiammatoria.

Il progetto NATURALP