Pinot Noir Valle d’Aosta D.O.P.

Vitigno/vinificazione: rosso, Pinot Nero 100%, selezione di Borgogna. Internazionale doc di vitigno. Vinificato in acciaio.

Note organolettiche: rubino. Al naso fresche note di frutta rossa, sottobosco e salvia. Al palato, fruttato e sapido con fine struttura e tannino vellutato. Finale fresco e minerale.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti: primi piatti; salumi, carni rosse e bianche, fondute, formaggi. E’ anche indicato con piatti a base di pesce azzurro, al forno, grigliato o in carpaccio.

Curiosità: questo Pinot Nero piacevole, fine ed elegante, trova nella vinificazione in acciaio, la sua massima espressione.

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