Fleur – Petite Arvine Valle d’Aosta D.O.P.

Vitigno/vinificazione: bianco, Petite Arvine 100%, tradizionale doc di vitigno. Vinificato in acciaio.

Note organolettiche: paglierino brillante. Naso agrumato e floreale, fiori bianchi, ginestra e zagara. Pieno, fresco e sapido. Ricco in polpa e persistente.

Abbinamenti: antipasti, salumi, pesce, anche crudo, crostacei, carni bianche, formaggi.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Curiosità: le uve di questa “fleur” sono coltivate nel vigneto vocazionale denominato “de vin ros”, “da vino rosso”, situato a sud in forte pendenza, nel comune di Montjovet, famoso nei tempi passati per i suoi vini rossi.

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