Certificazione Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) Il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) è uno schema di certificazione volontario per tutti quei prodotti agricoli e agroalimentari ottenuti con tecniche di produzione integrata. Concepito dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali nel 2014 e diventato ufficialmente operativo nel Gennaio 2016. il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) interessa la categoria Prodotto Agroalimentare e si applica a tutte le aziende del territorio nazionale italiano che utilizzano tecniche di produzione agricola integrata. Si pone l’obiettivo di valorizzare ed identificare le produzioni vegetali, ottenute in conformità ai disciplinari regionali di produzione agricola integrata aggiungendo valore al prodotto nei confronti della GDO e del consumatore per quanto riguarda sicurezza, qualità e processi di coltivazione rispettosi dell’ambiente e della salute dell’uomo. Il SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata si pone come ulteriore obiettivo, una particolare attenzione al mantenimento della catena di tracciabilità. Le organizzazioni di trasformazione, coinvolte nelle supply chain, che vorranno lavorare in conformità al SQNPI, dovranno infatti utilizzare materie prime riconosciute dal SQNPI e dovranno garantirne non solo la rintracciabilità ma anche l’assenza di contaminazioni crociate. La produzione (o agricoltura) integrata è un sistema di produzione volontario che si attua rispettando […]

EMERGENZA SORRISI WINE DAY 2022 TORNA LA XV EDIZIONE DELL’ASTA DEI PIU’ IMPORTANTI VINI ITALIANI ALL’INSEGNA DELLA SOLIDARIETA’   Roma, 11 ottobre 2021, torna il 15 ottobre a partire dalle ore 19 presso il Reale Circolo Canottieri di Tevere Remo l’evento che unisce la passione per le più prestigiose bottiglie di vino e la solidarietà, il Wine Day di Emergenza Sorrisi che quest’anno destinerà il ricavato alla prima missione chirurgica di Emergenza Sorrisi in Mali che si svolgerà a Febbraio 2022. L’appuntamento è aperto a tutti gli amanti del buon vino che desiderano partecipare a una piacevole serata all’insegna del divertimento e della solidarietà. Il Reale Circolo Canottieri Tevere Remo, come ogni anno, nel rispetto di una ormai consolidata tradizione, ha messo a disposizione di Emergenza Sorrisi i suoi prestigiosi saloni, nel cuore del centro di Roma, per accogliere tutti i graditi ospiti che prenderanno parte a questo evento solidale. Les Crêtes partecipa quest’anno con un Magnum di Torrette Superiore 2018 .  

Degustazione Verticale di Cuvée Bois L’Assaggiatore, il periodico ONAV per la cultura e la didattica del vino, dedica un bellissimo articolo alla nostra cantina sul n. 27 di Ottobre 2022. Flavia Rendina degusta una verticale con sei assaggi di Cuvée Bois, lo Chardonnay che ha dato respiro internazionale alla nostra piccola grande azienda. La  verticale di Cuvée Bois è disponibile come opzione aggiuntiva (al prezzo di €15.00/pax – min 4 persone) con la degustazione Top Wines Experience. Si tratta di una verticale di 3 annate di Chardonnay Cuvée Bois 2018, 2019 e 2020. Scopri tutte le degustazioni disponibili alla pagina Degustazioni nel nostro sito. Tra le pagine della rivista troverete anche un’approfondimento riguardante il tema del Vino nella letteratura italiana tra il Trecento e il Seicento, la storia di copertina curata da Alessandro Brizi e dal professore Enrico Zucchi. La rivista è disponibile per soci e abbonati online sul sito onav.it e in spedizione nella versione cartacea. ONAV.it