LES CRETES  SILVERSEA – The Grandi Cru & Gourmet Cruise 2015

Il prossimo 1 novembre sarà la data di avvio della gourmet cruise nel Mediterraneo organizzata da Silversea e che vede la collaborazione del Comitato Grandi Cru, già presentata in precedenti comunicazioni.

La partenza individuata è la seguente:

Nave Silversea: Silver Spirit (540 ospiti – 270 suite)
Imbarco: Civitavecchia, 1 Novembre
Sbarco: Barcellona, 8 Novembre

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Ogni giorno gli ospiti della crociera parteciperanno a eventi a tema gastronomico di altissimo livello accompagnati dai vini delle aziende socie del Comitato Grandi Cru. In particolare, a bordo saranno presenti lo chef tedesco Erik Arnecke del ristorante una stella Michelin Philipp Soldan di Frankenberg, e Fabio Pisani, chef del due stelle Michelin milanese Il Luogo di Aimo e Nadia con cui collaboriamo, che realizzeranno due cooking demo e quattro cene di gala.
Le etichette del Comitato Grandi Cru saranno protagoniste di 5 wine tasting condotti da Gennaro Buono, pluripremiato sommelier del ristorante due stelle Michelin Il Pagliaccio di Roma con il quale collaboriamo.
I tre ristoranti citati fanno parte del circuito di Relais&Chateaux, partner di Silversea anche per la realizzazione a bordo delle cooking class di “L’Ecole des Chefs”.

Per una delle cene di gala, lo chef Fabio Pisani ha espresso una preferenza per l’abbinamento del nostro Chardonnay Cuvée Bois con l’antipasto “Lo scampone: dorato al timo fresco e in insalata all’olio di olive Nocellara con melanzane marinate e pomodoro camone candito”.

Ulteriori dettagli sul programma della crociera sono disponibili su questa pagina.